Placki z cukini. Szybki, lekki i smaczny pomysł na obiad.

Brakuje Wam pomysłu na szybki obiad? Lubicie cukinie, ale nie do końca macie pomysł z czym i jak ją podać?
Znaleźliśmy dla Was przepis, który na pewno pokochacie. Można je podawać nawet maluszkom, które rozpoczynają swoją przygodę z nowymi smakami.
Placuszki można zabrać również ze sobą na letnią wycieczkę - nadają się idealnie jako danie "na wynos".

Poniżej przepis:
2 jajka
2 małe cukinie
4 łyżki mąki
olej lub oliwa do smażenia
sól i pieprz

Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajka i mąkę.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie ścieramy.
Formujemy niewielkie placuszki i smażymy na małym ogniu, aż do momentu zarumienienia.

SMACZNEGO!